bandeng kukus jahe

BANDENG KUKUS JAHE

rasa : gurih, hangat

Bahan :
1. ikan bandeng 1kg > bersihkan > potong dengan ukuran sesuai selera
2. bawang putih 3bh > parut / cincang kasar
3. cabe merah 4bh > iris serong
4. daun bawang > iris serong
5. jahe 2cm > parut
6. minyak goreng 5sdm

Cara :
1. panaskan kukusan
2. tata potongan ikan bandeng di wadah tahan panas
3. ratakan parutan bawang putih dan jahe di seluruh bagian ikan
4. taburkan cabe merah dan daun bawang diatasnya
5. tuangkan minyak goreng
6. kukus sekitar 30menit (lebih baik dengan panci presto)