ROTI JAGUNG KEJU
rasa : manis gurih, kres2 jagung
Bahan :
1. Jagung manis 1bh (dipipil)
2. Roti tawar 1bh (dipotong dadu, rendam dalam susu cair putih)
3. Margarin 1sdm
4. Susu kental manis putih
5. Keju parut secukupnya
Cara :
1. Panaskan kukusan.
2. Kukus jagung pipil selama 15menit.
3. Angkat roti tawar, letakkan d mangkuk saji.
4. Letakkan jagung pipil d atas roti.
5. Masukkan margarin, aduk perlahan.
6. Masukkan susu kental manis.
7. Taburkan keju parut diatasnya.
BAWAL ASAM MANIS
Rasa : kriuk goreng bawal, dilumerkan dengan saus asam-asam manis sedikit
Bahan :
1. Ikan bawal ½kg (sekitar 3 ekor)
2. Jeruk nipis
3. Garam secukupnya
4. Tepung terigu 3sdm
5. Tepung kanji 2sdm
6. Bawang putih 2bh (digeprek dan dicincang)
7. Bawang bombay 1bh (ukuran kecil, iris memanjang)
8. Paprika merah dan hijau 1bh (ukuran kecil, iris memanjang)
9. Lada bubuk secukupnya
10. Tepung maizena 2sdm (larutkan dengan 5sdm air)
11. Saus tomat ½ botol kecil
Cara :
1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji, ratakan pada ikan, lalu goreng dalam minyak panas, tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay, kemudian masukkan paprika.
4. Setelah layu masukkan lada bubuk, garam dan saus tomat.
5. Setelah tercampur masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental, matikan api.
6. Tuang saus diatas ikan.
