bolu tape singkong

BOLU TAPE SINGKONG

rasa : manis tape
tekstur : lebih lembek dari bolu

Bahan :
1. Tape singkong 200gr -> buang serat tengahnya, lalu dilumatkan
2. Telur 2bh
3. Tepung terigu 10sdm
4. Baking powder 1sdt
5. Gula pasir 7sdm
6. Parutan keju

Cara :
1. Kocok telur, lebih baik gunakan mixer
2. Tambahkan gula pasir
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata
4. Masukkan tape singkong, aduk rata
5. Panaskan kukusan
6. Campurkan baking powder dalam adonan
7. Tuang ke cetakan
8. Masukkan ke dalam kukusan setelah air mendidih
9. Kukus selama kurang lebih 25menit
10. Beri taburan keju untuk menambah rasa